РЕЦЕПТУРНИК


 





Гласувайте за този сайт в

BgTop




 








 













Медовина



Начална страница





 
 


ПРОДУКТИ
1 кг мед
3 литра вода
2 чаени лъжички хмел


ПРИГОТВЯНЕ
     Медът се смесва с водата и се вари на тих огън 3 часа. Хмелът заедно с едно малко камъче се завързва на възел в марля и се пуска в тенджерата с меда. Камъчето е необходимо, за да не изплува хмелът. Медът заедно с хмелът се вари 1 час, като от време на време се долива изврялата вода.
    Медовината се отстранява от огъня и още топла се прецежда през марля в стъклен или дървен съд, обемът на който трябва да бъде запълнен до 4/5.
   Съдът се поставя на топло, за да ферментира медовината. Като правило ферментацията започва  ден-два след сваряването на медовината.
   Когато течността спре да ферментира (не прави вече мехурчета), в нея се налива 1/2 водна чаша добре запарен чай (1 чаена лъжичка чай на 1 водна чаша вряла вода). След това медовината, без да се вари, се прецежда през бархетен плат (най-добре няколко пъти).
   Прецедената медовина вече е готова за употреба, но ако отлежи една година на хладно, ще придобие превъзходен вкус.



Рейтинг: 0.0/0


 


 

 




Пт, 2018-06-22, 17:44

Начало
Търсене
Споделете
Translate
 
Категории
Рецепти [8]
Списък с новите рецепти от сайта.
Статии [1]
Напитки [1]
Архив
Статистика




CO2 емисии


Българска кухня shared items in Google Reader

↑ Grab this Headline Animator




Toolbar
Get our toolbar!
Share |RSS
Кухня и трапеза Thumbnail Screenshots by Thumbshots
РЕЦЕПТУРНИК.ML             ПАЗАРЛЪК - Безплатни обяви


Copyright Рецепти за кухня и трапеза © 2018













Нагоре UP